Vediamo insieme cosa vuol dire il codice numerico che troviamo sopra le uova, e che tante volte ci siamo chiesti.
Questo alimento rientra in quelli che utilizziamo molto spesso, perchè lo possiamo utilizzare in mille modi diversi.
Stiamo parlando proprio delle uova, ma sapere cosa significano i codici che leggiamo sopra? Ecco la verità.
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I numeri e le lettere che troviamo, non sono indicate a caso, ma hanno uno specifico significo che ci può aiutare anche nella loro scelta.
Uova: ecco cosa significano quei numeri
Ci indicano infatti informazioni importanti su come sono state prodotte e le differenze sostanzialmente sono 4.
Il numero 0 indica che le uova che stiamo acquistando sono state prodotte in modo ecologico, e che le sue galline sono allevate in libertà, senza alcun tipo di vincolo, utilizzando esclusivamente prodotti ecologici.
Se il numero che leggiamo è 1, le nostre uova provengono da galline ruspanti, ovvero vivono nel pollaio ma possono tranquillamente camminare e mangiare quello che trovano in giro.
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Il loro spazio, per singolo animale deve essere di circa 4 metri per una, ed ovviamente oltre ai mangimi si nutrono anche di erba.
Se il numero che troviamo sul nostro uomo è un 2 stiamo parlando di animali che sono stati allevati a terra, ovvero che non sono libere di uscire all’esterno, ma possono muoversi nel pollaio senza alcun tipo di problema.
Ogni animale ha a disposizione circa 750 metri per poter circolare all’interno della zona dove si trova.
Se il numero che troviamo, invece è il 3, sta a significare che sono chiuse dentro delle gabbie, e spesso viene utilizzato per la produzione industriale.
Le due lettere seguenti, poi stanno ad indicare il paese dal quale proviene il nostro uovo, poi abbiamo il numero che indica l’allevamento, ed i tre successivi sono il comune e l’identificativo della fattoria.
Da questo momento in poi, quando andrete a comprare le uova al supermercato sarete molto informati e potrete scegliere in totale libertà quale prendere per la vostra famiglia.
