Marmellata di mandarini: ricetta semplice e veloce. Scopri come prepararla con pochi ingredienti. Provala spalmata sulle fette biscottate!
La marmellata di mandarini è una tra le più amate. Apprezzatissima tra i veri amanti delle composte e delle marmellate, ha un sapore fresco ed agre. L’avete mai spalmata sulle fette biscottate? È una vera prelibatezza. In alternativa è ottima anche sul pane oppure può essere l’ideale per farcire morbidi e caldi cornetti.
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L’unico tasto dolente rispetto alla preparazione risulta il dover sbucciare il frutto, togliendogli via anche i semini. Seppur sia un procedimento piuttosto noioso, il risultato ripagherà sicuramente la vostra fatica. Proseguendo con la lettura potrete conoscere tutti i segreti della ricetta per prepararla in modo semplice e veloce. Provate a realizzarla per voi, ma sappiate che regalandola farete un figurone! Ecco tutto quello che c’è da sapere.
Marmellata di mandarini: ricetta squisita e veloce per dose da 5 vasetti
Ingredienti:
- 1,5 kg di mandarini non trattati (la buccia viene utilizzata)
- 600 g di zucchero
Preparazione:
- 20 minuti circa
- 1 ora e 20 di cottura
Procedimento:
Lavare i mandarini ed eliminare foglie e peduncolo. Riempire una casseruola piena d’acqua e inserivi i mandarini. Una volta che l’acqua avrà raggiunto il bollore farli cuocere per 30 minuti poi scolarli e lasciarli intiepidire per poi eliminare i semi.
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Mettere nuovamente i frutti nella casseruola e frullarli con un mixer ad immersione (con la buccia) per poi incorporare lo zucchero ed assemblare il tutto e lasciar cuocere per 40 min. Terminato il tempo di cottura trasferire il comporto in vasetti di vetro sterilizzati. Chiudere i barattoli e capovolgerli fino a quando non si saranno raffreddati completamente.
Fonte: misya.info
