Vediamo insieme queste interessantissima ricetta sempre super veloce per una cena buonissima ma che fa anche bene.
Oggi vi vogliamo proporre un piatto che possiamo mangiare a cena, oppure utilizzare anche come aperitivo o modo per far mangiare le verdure ai nostri figli.
Come sempre poi sono ricette super veloci che vi lasceranno senza parole per il risultato e sempre super personalizzabili come più ci piace.
Ma non ci perdiamo in troppe chiacchiere e vediamo insieme cosa possiamo preparare che fa bene anche alla salute!
Pizzette di zucchine: bontà super veloce
Sono delle pizzette di zucchine che possiamo preparare veramente in 5 minuti l’unico consiglio sarebbe meglio usare quella tonda invece di quella lunga, ma solamente per farle sembrare delle pizzette vere e proprie.
La tempistica per prepararle e metterle in forno è veramente di pochissimi minuti, una sorta di secondo salva cena che va bene per tutti.
Possiamo mangiarle sia calde che fredde e per questo vanno bene anche in un aperitivo o un antipasto se abbiamo gente a cena.
Ma andiamo alla lista degli ingredienti, ecco cosa ci serve per circa 12 pizzette:
- 1 zucchina tonda o 2 piccole
- 7 cucchiai di passata di pomodoro
- 1 mozzarella
- 8 filetti di acciughe (opzionali)
- basilico
- olio extra vergine e sale q.b.
Iniziamo adesso con la preparazione vera e propria, tagliando le nostre zucchine con uno spessore di circa 4 millimetri, cerchiamo di farle quasi tutte uguali così avranno lo stesso tempo di cottura.
Una volta tagliate mettiamole sul nostro contenitore che abbiamo rivestito come sempre con carta forno.
Adesso possiamo condirle come più ci piace, quindi un po’ di pomodoro ed un po’ di sale aggiungendo della mozzarella.
Oppure solamente pomodoro e mettendo un’alice sopra, oppure possiamo mettere delle verdurine tagliate piccole e della mozzarella, oppure solo pomodoro ed un po’ di prosciutto crudo date sfogo alla fantasia e al gusto.
Mettiamole in forno per circa 15 minuti a 180 gradi, ovviamente deve essere sempre ben caldo.
Se vedete che fanno un po’ di acqua negli ultimi minuti togliamola e mettiamo il grill così risulterà anche più croccante il tutto.
Le nostre pizzette sono pronte, non potete non dire che abbiamo preparato un ottimo secondo in pochissimo tempo!
Siamo certi che si le servite ad un aperitivo o come antipasto vi chiederanno tutti la ricetta, fidatevi di noi!
