Vediamo insieme una velocissima e squisita ricetta per quanto riguarda la pizza che è assolutamente da rifare.
Oggi vi vogliamo proporre una ricetta che farà felicissimi anche i più piccoli perchè la pizza è sempre super apprezzata.
Quella di oggi è una ricetta facilissima che vi impegnerà poco tempo ma che vi farà fare un figurone incredibile.
Siamo quasi certi che i complimenti si sprecheranno per il risultato che poi potete personalizzare come preferite.
Pizza: la ricetta che fa bene!
Iniziamo con il dire che le farine utilizzate giocano un ruolo molto importante in questa pizza che oltre ad essere buonissima ci può fare anche bene alla nostra salute.
Ovviamente come tutte le cose non bisogna mai eccedere e possiamo mangiarne anche una alla settimana.
La farina che ci può aiutare con la longevità è quella integrale che negli ultimi anni sono diventate sempre più diffuse.
Molto spesso però quelle che troviamo già in commercio hanno una piccola percentuale di farina integrale, quindi proviamo a farla noi in casa con un risultato wow.
E’ importante poi ricordare anche che il suo condimento ha un peso rilevante sulla calorie e sulla digeribilità
Ma ecco come possiamo prepararla con un peso di circa 150 grammi:
- 2 g di sale
- 10 ml di olio
- 3 g di lievito di birra
- 100 g di farina integrale
- 50 ml di acqua tiepida (di bottiglia, non del rubinetto)
Iniziamo con il lievito che facciamo sciogliere un un po’ di olio, sale ed acqua, e successivamente aggiungiamo la farina.
Prima mescoliamo con un cucchiaio, preferibilmente di legno e poi iniziano ad impastarla, piano piano deve diventare un composto omogeneo.
Una volta che l’imposto è pronto mettiamola dentro un contenitore con i bordi oliati e lasciala lievitare per alcune ore.
Ricordati sempre di coprire il tutto con della pellicola in modo tale che non entri acqua al suo interno.
Una volta che sarà trascorso il tempo necessario mettila nella teglia ed aggiungi un filo d’olio sopra.
Metti in forno, che sia già ben caldo a 250 gradi per solamente 5 massimo 10 minuti, ma prima condiscila a tuo piacere.
Solamente con del pomodoro e qualche acciuga, oppure solo con origano o magari con qualche pezzettino di mozzarella, o come preferisci.
Questa bontà è pronta e siamo assolutamente certi che non avanzi in alcun modo e che farà la gioia di grandi e piccini.
Con questo impasto oltre che il palato ti ringrazierà anche il tuo corpo per gli ingredienti sani che hai utilizzato!
