Per molti è un conforto nei momenti difficili, più di un amico: adesso c’è la conferma anche di uno studio internazionale.
Un recente studio condotto dai ricercatori dell’HEC Montreal, della New York University e della Duke University ha portato alla luce un interessante legame tra il consumo di cioccolato e il benessere emotivo.
Circa 3.600 persone sono state intervistate per esplorare come il cioccolato possa influenzare l’umore e fornire conforto, specialmente nei momenti più difficili della vita. Di seguito, scopriamo le interessanti novità rivelate dagli studiosi.
Cioccolato e il conforto nei momenti difficili: uno studio conferma il suo potere emotivo
I risultati mostrano che il cioccolato non è solo un piacere per il palato, ma può anche essere un vero e proprio alleato per la mente. La sua dolcezza e la capacità di stimolare sensazioni positive rendono questo alimento un rifugio nei momenti di stress o sconforto. Gli intervistati hanno riportato che il consumo di tale alimento li ha aiutati a sentirsi meglio durante periodi difficili, offrendo una sorta di “coccola” emotiva.
Il cioccolato contiene sostanze come la serotonina e gli endocannabinoidi, che possono migliorare l’umore, favorendo un senso di relax e benessere. Questo spiega perché, in situazioni di tensione, molte persone tendono a cercare rifugio nei dolci. Ci sono ricerche che indicano come i flavonoidi presenti possano avere anche effetti positivi sulla funzione cerebrale, migliorando la memoria e la capacità di apprendimento.
L’indagine scientifica sottolinea inoltre che, oltre a essere uno dei dolci più amati al mondo, può avere un effetto psicologico positivo, facendo sentire le persone più rilassate e confortate in momenti di difficoltà. Alcuni studi poi suggeriscono che il suo consumo moderato possa contribuire a migliorare la salute cardiovascolare, riducendo la pressione sanguigna e migliorando la funzione vascolare.
È importante notare che non tutti i tipi di cioccolato offrono gli stessi benefici. Il cioccolato fondente, con una percentuale di cacao superiore al 70%, è generalmente considerato il migliore dal punto di vista nutrizionale, mentre quello al latte e quello bianco tendono a contenere più zuccheri e grassi, diminuendo i potenziali vantaggi per la salute.
Il suo ruolo come “cibo per l’anima” è spesso legato anche alla sua associazione con occasioni speciali, ricordi positivi e la condivisione con altre persone, tutti elementi che possono contribuire a sentirsi meglio durante i momenti difficili. Questo studio offre una base scientifica a quello che molti già sperimentano quotidianamente: un piccolo pezzo può davvero migliorare l’umore e aiutare a superare lo sconforto.
